ビア缶チキンU^ェ^U

久しぶりにかみさんがキャンプをしたいといってくれたので、指宿開聞岳まで足を伸ばしてみました(^o^)/

開聞岳麓のかいもん山麓ふれあい公園キャンプ場！

フリーサイトが広々としていてロケーションもいいのでお気に入りのキャンプ場です。

ちょっと天気が微妙でパラパラ小雨が降っているのでタープも張ってみます。

かみさんの情報ではビア缶チキン？がちまたで流行っているいうので、試しに作ってみることになりました。

どういうアウトドア料理かというと、とってもシンプルで、

丸鳥に塩こしょうなどの下味をつけて、飲みかけのビールをおなかに突っ込み、焚き火であぶるだけという、

とっても楽ちんなレシピです。ずぼらなニシムラ家にぴったりです(^o^)

ビールは缶の半分～１／３程度なので、飲みながら下ごしらえ、下味をつけてすこし寝かします。

強火の方がいいので、しっかりファイヤーさせましょう!(^^)!

直火だと焦げるのでアルミを敷きます。生だとちょっとグロい？

一斗缶をかぶせて、炭を上にのせてオーブンにします。

後は１時間半程度ほったらかし！楽ですねー(^o^)/

ついでに焼き芋もアルミに巻いて、脇に置いて置きましょう。

そして、できあがるまで時間があるので、

宴会を始めましょう！生サンマに焼き肉！野菜はちょっとだけのタンパク質祭り！！

飲みますよー＼(^O^)／

飲んでる間に鳥も芋もいい色に焼き上がりました！

よくばっていろいろやってたら、家族３人と１頭じゃ食べきれない量に(>。<)

酔っ払ってよくわかってないのですが、主役のはずのビア缶チキン、思った以上になかなかいい味に仕上がっていました！

また、仲間で集まって宴会キャンプがしたくなりましたね～。

近いうちに企画しましょう(*^_^*)

『食べきれない分はおまかせっす～U^ェ^U』　by　クリフ